中国鲜、冷藏肉产量分月度统计表(2010年)
2011-04-07
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导读: 中国鲜、冷藏肉产量分月度统计表(2010年), 冷鲜肉，又叫冷却肉，冰鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
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冷鲜肉，又叫冷却肉，冰鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。
时间 |
鲜、冷藏肉(吨) |
|
本月产量 |
本月止累计 |
|
2010年1月 |
1426750 |
1426750 |
2010年2月 |
1,270,962 |
2,697,712 |
2010年3月 |
1,629,296 |
4,314,761 |
2010年4月 |
1,874,618 |
6,167,427 |
2010年5月 |
1,767,691 |
7,918,939 |
2010年6月 |
1,912,267 |
9,850,237 |
2010年7月 |
1,690,910 |
11,526,992 |
2010年8月 |
1,785,118 |
13,286,577 |
2010年9月 |
1,875,467 |
15,128,425 |
2010年10月 |
1,888,333 |
17,007,890 |
2010年11月 |
1,979,243 |
19,188,614 |
2010年12月 |
2,054,491 |
21,167,601 |
数据来源：beplay登录中心研究中心整理
中国冷藏肉市场分析与投资前景研究报告
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